Carnea de miel, o tradiție de Paște afectată de scumpiri repetate
Carnea de miel este nelipsită din meniul de Paște, fiind asociată cu tradițiile și obiceiurile specifice sărbătorii. Însă, în ultimul an, prețul acestui tip de carne a crescut constant, iar consumatorii se pregătesc pentru o nouă scumpire în 2023.
Potrivit președintelui Asociației Crescătorilor de Ovide Arad, Nicolae Cioranu, prețul la producător pentru carnea de miel va fi cuprins între 45 și 50 de lei pe kilogram. Specialiștii consideră că acest preț ar putea fi justificat, având în vedere scumpirile la furaje și costurile suplimentare ale producției. Însă, în piețe și supermarketuri, prețurile ar putea fi mai ridicate decât cele din ferme.
Consumatorii caută alternative pentru a face față scumpirilor
Scumpirile repetate îi determină pe mulți consumatori să caute alternative la carne de miel sau să cumpere cantități mai mici. Unii preferă să cumpere direct din ferme, evitând astfel intermediarii care pot crește prețul.
Nicolae Cioranu a explicat că fermierii care vând acum miei pentru Paște sunt cei care pot mulge oile mai departe, deoarece acestea produc lapte și miel în același timp. Însă, nu toți fermierii din România pot face acest lucru, iar acesta este un factor care poate influența prețurile.
Specula poate duce la creșterea prețurilor
Președintele ACO Arad susține că un preț corect pentru carnea de miel ar fi între 45 și 50 de lei pe kilogram, dar acesta poate crește în cazul speculei. Însă, el nu crede că un preț de 60 de lei pe kilogram ar putea fi justificat direct de la producător.
Astfel, consumatorii ar trebui să fie atenți și să evite să plătească prețuri exagerate, căutând alternative sau cumpărând direct din fermele locale.
În concluzie, scumpirile repetate la carne de miel afectează tradițiile de Paște ale consumatorilor din România. Însă, prin cumpărarea direct din ferme și evitarea intermediarilor, aceștia pot găsi soluții pentru a face față acestor prețuri ridicate.